ちゃポリタン食べました 其の２ ～ナポリタンスタジアム出場へ

「ちゃポリタン」については、以前書いたところですが→「ちゃポリタン食べました」

あの時は、某コンビニで期間限定で発売したもの。

スパゲティの麺の代わりに、長崎名物チャンポンの麺を使い、具を長崎の、かまぼこ等を

入れケチャップで味付けをし、ナポリタン風に仕上したものでした。

ところが、今日の新聞

要するに、横浜で開催される、「ナポリタンスタジアム」に、リンガーハットの県内限定「ちゃ

ポリタン」が出場するということ。出場は、全国と中国・上海から１６のナポリタンが出場す

るとの様子。

これ読んで、え～、リンガーハットのメニューに「ちゃポリタン」があったかな？新メニューだ

と、あのお店なら、外に登り旗を立て、メニューにも大きくだしているはず。

と言うことで、買い物に行って、帰りがけ寄って見たら、メニューの中になかなか見当たら

ず。やっと見つけたのが、最後の頁

何となく、邪魔者扱い。

しかも、３時からのメニューますます、邪魔者扱い。昼は食えない。

「え～３時から」、「はい」。飛ぶ鳥を落とすという、私の色目を使って、「作ってよ」と言って

も無理でした。仕方なく、皿うどんを注文

チャンポンドレッシング（皿うどんドレッシングではない）を付けて、「お好みならどうぞ」。し

ょうが味と、柚（ゆず）胡椒味。試してみましたが、「皿うどんと金蝶ソースの密接な関係」で

書いたように、皿うどんにはソースが良く似合う。｢富士には月見草がよく似合う」のと一

緒。

ここのソースも研究して、自家製でしょうが、金蝶ソースのように、もう少し味が立っている

方が、私の好み。

こうなったら意地でもということで、カミサンの美味しい夕飯を断って、再度リンガーハット

へ。

この店、野菜を炒めたり、餃子を焼くのも、できるだけ人の手がかからないように、機械化

していますが、「ちゃポリタン」を作るのを見ていると、少し、手間がかかる感じ。昼時のお

客さんの多いときには、注文を受けるのは、ちょっと無理かな。

注文が多くなるようだったら、機械化を考えるでしょうが・・・・

具材は、キャベツ、人参、エビ、コーン、青豆、地元の蒲鉾等でしたが、食べて見て、そん

なに違和感がありませんが、少し彩りにかける感じ。ここは、チャンポンにつかう、長崎独

特の、色はんぺんを使った方が良いのでは？

「ナポリタンスタジアム」では、浜勝（長崎のトンカツ屋さん。）の「オランダかつ（チーズを豚

肉で包んで、油で揚げカツにしたもの）」をトッピングするそうですが、そうなると、何となく

長崎名物の「トルコライス」に似てきますね。ピラフが付いていないだけで・・・・